披萨用什么面粉

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只是家庭制作的话，普通面粉就可以了。

如果嫌发面麻烦的话还可以直接买自发粉。不过，正统一点的就要用高筋面粉。

讲究一些的采用比例为高筋粉5：低筋粉2。

厨师教学视频中使用全部高粉的例子，号称意大利配方；不讲究的直接使用中粉也成

家常制作可以使用:3份高粉：2份中粉的比例，这个饼皮自己感觉不错，口感比订购的必胜客的披萨饼皮来的好吃。

17小时前

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