温柔缱绻 3星
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鼎泰丰的红烧牛肉面
鼎泰丰是台湾的知名餐饮品牌,至今已经有44年历史了,虽然是以小笼包驰名,但它的面也是非常受吃货喜欢。
鼎泰丰的牛肉面,牛肉用的是带筋和胶质高的牛腱心肉,炖煮后,牛肉弹牙有嚼劲,带上用豆豉和豆瓣酱炒制的汤头酱汁吃,汁水香香辣辣。 久煮不烂的手擀面,面粉香气十足,口感有韧性,夹起一大筷子面条,明黄的色泽令人心动不已。
地址:天河区天河路383号太古汇M层35铺(地铁石牌桥站)
人均:128元
點都德的豉油王炒面
广东特色的豉油王炒面,相信没小伙伴没吃过吧?!它将韭菜、洋葱、绿豆芽等辅料炒熟调味,倒入面条拌炒的同时,加入生抽和老抽给其上色,让豉油皇炒面酱香四溢,色泽黝黑明亮,面条爽滑弹牙。
点都德的炒面很有锅气,料足味香,十分吸引。
地址:越秀区惠福东路470号(富临食府对面)
人均:69元
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