大量红薯放屋里储藏

方法/步骤

一、室内鲜存法：红薯怕冷，当温度过低时，就可能受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度长期高于18℃以上，又会生芽。因此，最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂。因此，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，但要防止冷风吹入。另外从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时（不要放在外面过夜），以减少伤口水份，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。　

二、蒸熟后晒干保存法：把红薯蒸熟后，每个切成3―4片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。红薯蒸熟后，水份蒸发慢，需较长时间才能晒干，注意不要受雨淋。晒干后，放在室内干燥地方保存起来。吃前用水泡一下再蒸。

三、切丝晒干法：把红薯洗净切丝，在晒垫上晒干，就成红薯丝，可混在米饭中蒸熟吃。

冬季红薯储存对储存空间的温度和湿度要去较高。因为红薯在储存过程中温度不能太高也不能太低，空气湿度也要控制好。温度过高红薯容易发芽，温度过低特别是低于10℃时红薯容易遭受冻害，轻者影响口感，即煮不烂，蒸不熟，硬心；冻害严重会产生腐烂、出水等。

储存空间的湿度也要控制好，特别是红薯刚储藏时呼吸作用比较旺盛易产生很多水汽，导致湿度过大，湿度太高用以滋生病菌，使红薯发生软腐病及线虫病等。

另外，储存红薯时还要求红薯块茎不能有病斑、破损、及虫眼等。

明确了红薯储存的条件之后就好制定红薯储存的方法了。

除窖藏外，有条件的种植户可以建造恒温储存库，根据种植面积确定储存库的面积。最主要的是储存库要能够控制室内温度和湿度，如果想造价低一些的话，可以在储存库的周围建设保温设施，如火道等，冬季温度低时可以自动加温，另外要方便通风，温度高时通风降温。

种植面积较小的可以直接在室内储存。

可以在室内铺设稻草，秸秆等用来保温，另外，红薯不能直接放在地板上，要在地面及靠墙的部分铺上木板。存放红薯前室内做好通风，降低室内空气湿度。

温度低时做好密封保温，温度高时通风降温。也可以将红薯直接装在木箱中，在木箱里面放上秸秆或稻草，做好密封留小孔通风。将木箱置于室内。

大量红薯放置干燥透气的房间：首先在放置的前几天，先将红薯放到室外阳光处蒸发一定的水分，加长储存时间，防止红薯腐烂，最后再将红薯放置到四周墙壁上都不易潮湿的干燥透气的房间。

还有农民保存红薯通常会使用专门的地窖，以备储存。

红薯放屋里储藏，是现代化储藏的一个好方法。因为，现在储藏红薯，食物等的设备科学了，储藏室储备储存现代化了，先进了。所以说，红薯放屋里储藏，是个科技的保鲜，防坏的好方法，有着事半功倍的储藏现代化技术。

改变了以往的，陈旧的老传统，改变了过去世袭的古老的地窖储藏方法。为红薯储藏保鲜，抗病找到了现代科技方法。为农民储藏红薯，促进农民经济收入，开辟了新的天地。因而，勤劳致富的农民，就把大量的红薯放到屋里去储藏。这是现代农民对现代科技使用与提高，民以食为天，红薯保鲜储藏要领先啊！

大量红薯放屋里储存？

大量红薯最好是不要放在屋里储存，你堆在屋里也还挡着，看过去也不顺眼。如果说你是一点点留来做种子或是拿来吃，这个还可以拿个箱子或者别的东西放在家里面储存起来。

如果你是大量红薯最好是在外面挖个地洞，这样把红薯放进去储存的话就比较好，红薯也没有那么容易烂。

红薯怕冷，当温度过低时，容易受冻是，形成硬心煮不烂，当温度高于18度时，又会生牙。由于室温在秋冬季不好控制，极易造成红薯潮湿腐烂，所以不能将大量红薯放屋里储藏。如果有大量的红薯，有条件的可挖地窖储藏。少量红薯的话可放在透气的木板箱内保存。

大量红薯能不能放屋里储存吗？

可以放屋里储存，但对储存温度和湿度都有要求，冬天如果屋里温度低，红薯很快就坏掉了，要想符合条件就增加储存费用，所以人们常用地窖储存红薯，这样挖一个深地窖就可以了，能降低储存费用，储存的红薯质量好，储存时间还长，还可以大量储存。

如果自己购买的量较多，可以把那些多出来的红薯直接放进纸箱里。但放进去之前，必须在阳台上晾晒三天左右，这样可以进一步降低里面的水分，也不会损失太多糖，最后做成的红薯和原来的味道也没有多大区别。可将吸水性较强的纸张放在纸箱中，确保纸张干燥，将红薯挨着放进去后，可再铺上一层纸，以便于良好的保鲜。务必注意不要让纸箱受潮，否则会造成腐烂现象。

农民保存红薯通常会使用专门的地窖，以备储存，或直接用较干的房子保存。但是这些方法对居住在城市中的我们来说并不适用，所以要适当地注意这个方面，只要我们采用了比较合理的保存方法，那么自然也不会受太大影响，每次吃饭时都可以直接去取。但我仍然认为吃多少买多少更合适，这样也就不需要费心去保存了。

红薯的保存其实很简单，农民朋友们把刚挖的红薯连带泥土一起放入地窖，挑出有破损的部份就行了。另外，寒冬来临时，在地窖口用玉米秆或茅草扎成排挡在地窖门口，防止寒风吹入。因为红薯内部的温度一旦降到零度以下，待回温后，几天之内就会烂。需注意的是：1.窖底需要防水；2.地窖不能完全密封，完全不能换气的情况下也会坏掉。

如果是洗过的红薯，想以商品的形式保鲜的话，就比较复杂。不过方法也多，防腐剂，真空袋等形式都可以，只是效果都不如出土后原生态地窖保存的好。