九个月宝宝青菜瘦肉粥怎么做

葬往昔 1个月前已收到1个回答举报

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准备食材:大米、青菜或其他绿色蔬菜、猪肉或牛肉

烹饪方法:煮

1、取一小碗大米，差不多大半杯，电饭锅的量杯

2、淘洗干净后倒入电饭锅中，倒入8倍的水，用电饭锅煮30-40分钟。

注意：一般煮这样的粥都需要先熬一锅大米粥来做底，再加其他食材进去，可以保持粥的清澈不浑浊，口感上更香滑。

3、牛肉或猪肉切成肉粒

注意:9个月的宝宝咀嚼能力不是很强，肉粒要尽量切得细小点。如果是直接从冰箱取出的冷冻肉，在室温下化冻10分钟左右，就可以开始切丝，因为肉在冻住的状态，更容易切得细，然后在切成粒状。

4、青菜切成小碎粒备用。

5、把肉粒焯水，用勺子把浮沫撇除，肉变色即可捞出备用。

注意:肉丝如果直接放入粥里面，血水无法去除，会有腥味，宝宝可能不太接受。

6、30-40分钟后，大米粥已经煮好，放入焯好的肉粒，青菜粒，煮到青菜变软，即可食用。

还可以这样做

把煮好的大米粥倒入砂锅里，待砂锅的四周，鼓起小泡后，下入焯好的肉粒，再下入小白菜，待小白菜变软后，搅拌均匀，就可以出锅啦。

我比较喜欢砂锅煲出粘乎乎的口感，所以，会多此一步。

9小时前

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