南城旧爱 3星
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1.金属快速解冻法:这里利用了金属良好的热传递性,来帮助快速解冻食材。我们可以在家找出两个大小一致的金属盆,选其中一个,倒扣在案板上,再将冷冻食材放在上面,然后将另一个金属盆压在冷冻食品上,这样大概经过20分钟左右,冷冻食材就会解冻,并能很好的保证其原有的风味和营养。
2.盐水解冻法:盐水解冻是利用了盐水溶点低这一特性,来加速冷冻食材的解冻。我们在用盐水解冻前可以先将冷冻室里的食材先放入冷藏室中,自然解冻。然后再将食材放入盐水中浸泡,这样就会很快的解冻。
3.微波炉快速解冻法:微波炉解冻食材,是利用了电波的'震动原理,使冷冻食材内部在电波的作用下,产生震动从而发热
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