炒海带丝怎么做好

胡萝卜1小块蒜3粒青椒半个盐半勺鸡精半勺酱油1勺醋半勺

步骤1

准备海带丝洗净

步骤2

锅里放水烧开，倒入洗净的海带丝

步骤3

再把胡萝卜切成丝也放入锅里煮至段生即可

步骤4

锅里放油烧热，倒入煮过的海带丝翻炒

步骤5

再加入切成小块的青椒

步骤6

最后放入拍碎的蒜，加入盐，酱油，醋，翻炒均匀即可出锅

水发海带200克，辣椒40克，均切成细丝。锅内放油、

盐、姜、葱和辣椒烹调；加入海带猛火炒，然后放入适

量的味精、酱油、醋、糖和香油翻炒，即可出锅。此菜

具有脆嫩爽口的特点。

步骤/方式一

将300克海带丝洗干净，切碎，待用

步骤/方式二

起锅烧油，加入适量葱姜蒜，辣椒炒香

步骤/方式三

放入海带丝，翻炒

步骤/方式四

等海带丝五六成熟，放入1勺醋和少许盐，翻炒至熟透

步骤/方式五

关火，盛盘

1.将海带丝剪成20厘米的长条；

2.起锅烧水，锅中水开后加入几滴白醋，倒入海带丝，煮三分钟后捞出，放入到冰水中，然后沥干水分倒入盆中；

3.海带丝过凉水后放入碗中，在碗中加生抽、香醋、蚝油、盐、香油搅拌均匀，然后装入盘中；

4.将小米辣、香菜、小葱、大蒜切碎后，放在海带丝上面，然后淋入热油即可。

用料：海带２５０克、猪肉５０克、盐５克、姜３片、花生油５克、老抽１勺。

猪肉切片，葱姜切片，海带丝洗净备用。

锅里放油，放葱姜爆香，放肉片、老抽翻炒均匀。放入海带丝，翻炒至熟，加入盐、鸡精调味即可。

用料：水发海带200克、青、红尖椒各50克、熟芝麻30克。

姜末、盐、醋、酱油、白糖、香油。

1.青、红尖椒去蒂、子、与海带均洗净、切丝。

2.将海带丝和尖椒丝分别放入沸水中焯熟、捞出、过凉、沥水。

3.将海带丝、尖椒丝盛入盘中、加入姜末、盐、醋、酱油、白糖调味拌匀、淋上香油、撒上熟芝麻即可。

原料：鲜海带丝 400克 配料：大葱，姜丝，蒜末，辣椒粉，鸡精，盐，麻油各适量 做法 ：

1．将海带丝洗静，沸水下锅，煮大约五六分钟控干水。切成七，八厘米的长段备用。

2．锅内放适量油。将大葱末，姜丝，蒜末，辣椒粉放入炒出香味，放入切好的海带丝。加入盐，鸡精，花椒面。大约炒五分钟左右，此时海带丝已熟并入味，装盘前洒入少许麻油即可。 简单吧？海带是海产品，所以本身有些鲜味，加入适量鸡精更提味。如果不吃辣的也可以不放辣椒粉自己随意。

海带焯水要两分钟。 具体做法如下： 主料：海带丝100克 辅料：蒜末5克、小米椒10克、清水500毫升、食用油5毫升、盐2克、鸡粉2克、香油5克 第一步：蒜末备用，小米椒切段。 第二步：清水大火煮沸。 第三步：倒入海带丝，焯水两分钟。 第四步：倒入食用油、蒜末、小米椒，大火爆香。 第五步：倒入海带丝，翻炒均匀。 第六步：倒入盐、鸡粉，翻炒均匀，倒入香油，翻炒均匀，完成。