麦芯面粉和面粉有什么区别

哥一脸秃废 1个月前 已收到1个回答 举报

洋不洋 1星

共回答了192个问题采纳率:94.9% 评论

区别如下:

1、蛋白质含量不同:麦芯粉属于高筋面粉,普通面粉大多数是中筋面粉。

2、颜色上的不同:麦芯粉的颜色相对洁白一些,普通面粉的颜色比较偏向乳白色。

3、粉质不同:麦芯粉的粉质比较细腻,而普通面粉的粉质为半松散的质地。

6小时前

37
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com