纯情物种 2星
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主料:
鸡翅中300克
蜜汁腌料20克
辅料:
植物油2勺
葱适量
姜2片
蒜1瓣
八角1个
料酒半勺
盐1勺
老抽少许
蜜汁烧鸡翅的做法步骤:
1.鸡翅洗净,用叉子扎透一些小孔
2.将蜜汁腌料与水混合均匀,放入鸡翅按摩片刻,这样鸡翅能更快地入味
3.热锅热油,爆香葱姜蒜和八角
4.将鸡翅倒入,加料酒翻炒几下
5.倒入腌鸡翅的汤汁和适量水,大火煮开,撇去浮沫后开小火
6.鸡翅熟透后,大火收汁时加盐,加少许老抽提色,翻炒挂汁即可
12小时前
寒蝶秀灵韵 2星
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食材:鸡翅、蒜末
步骤:
1.鸡翅双面划刀,加一勺蒜末、一勺生抽、一勺老抽、两勺蜂蜜、少许黑胡椒、一勺白糖、少许盐、一勺食用油、抓匀腌制半小时。
2.锅中热油,放入鸡翅,中小火煎至两面金黄,淋入腌制鸡翅的酱汁。
3.加一碗清水大火烧开,转小火炖十分钟,大火收汁撒上芝麻即可。
11小时前
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