辛味是什么

第二萝 12天前 已收到2个回答 举报
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笑解香罗带 4星

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辛味是指刺激食材的味道，比如芥末，就是辛味食材。

辛味，是指辛香味，也就是我们常说麻味、辣味。其共同特点就是气味浓烈，刺激性强。辛味食物在三餐中以调料居多，如葱、姜、蒜、花椒、胡椒、辣椒、大料、陈皮、芥末等。除了调料，还有青萝卜等蔬菜。

19小时前

47

養她丗 1星

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辛味是刺激性的味道，源自于中医上中药的五味，辛，甘，苦，咸，酸，辛就是指通俗的辣。麻味、辣味、辛香味，都属于辛味，它们共同的特点就是气味浓烈，常见的辛味食物有姜、花椒、葱、辣椒、洋葱、香菜等。

17小时前

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