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自制无油薯片
主料
马铃薯2个
辅料
盐少许 五香粉适量
辣椒粉适量
自制无油薯片的做法步骤
1. 土豆洗净去皮，切成均匀的薄片，放入碗中用清水浸泡冲洗2-3次，去除部分淀粉。将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房纸擦干。
2. 将沥干的土豆片放入碗中，依据个人口味撒上适量的盐、五香粉、辣椒粉，并用手涂抹抓紧入味，腌制5分钟左右即可。
3. 将腌制好的土豆片均匀地排放在微波炉专用的铁架上，不要重叠。
4. 将排放好土豆片的铁架放入微波炉中，高火加热4分钟（如果不是很脆，可以再加热1-2分钟），取出来，装盘凉凉，一盘既美味又健康的土豆片就做好了。
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