罐若尘 2星
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豆腐300克、红枣300克、盐3茶匙、料酒30茶匙、小葱30根。酱油30克,胡萝卜30克。胡萝卜50克,料酒5克,大蒜10棵,植物油10克。香菜5棵。
1小时前
獨釢祢抟屬 2星
共回答了60个问题 评论
1、酸菜洗净切块,五花肉也切块
2、锅放少许油,放入五花肉
3、加点花椒,八角,辣椒,酱油和姜蒜炒香
4、加入酸菜,翻炒,加两碗水,炖煮30分钟,炖到酸菜和肉都比较软烂
5、加点鸡精和葱段调味,装盘
21小时前
梅坼筱枫 4星
共回答了451个问题 评论
1.里脊肉切成厚片,入盆,加入精盐、味精、胡椒粉拌匀,腌约10分钟,再沾匀干淀粉,放在菜墩上捶成薄片,然后切成小块待用;熟五花肉切成长5厘米、宽3厘米的薄片;酸菜切丝,再与水发木耳一起入锅煮熟。
2.净锅上火,注入色拉油烧热,投入姜片、葱段爆香,随后下入泡椒丝和豆瓣酱炒出色,加入酸菜、木耳和五花肉炒匀,加入料酒,掺入鲜汤,炖约5分钟后,放入里脊肉片炖熟,调入味精,起锅盛入汤内,即成。
18小时前
回答问题
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