小麦粉能当面粉用吗

高调爱你 3个月前已收到2个回答举报

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泛滥尛青年 3星

共回答了369个问题采纳率：92.9% 评论

能

小麦粉可以代替面粉。

我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉。

小麦粉是小麦直接磨成的粉，带有小麦的外皮和中间部分。

16小时前

朴素小女人 5星

共回答了52个问题评论

不能。

1、属性不同：小麦粉属于粗粮；而面粉属于细粮。

2、外观不同：小麦粉因为有外皮，摸起来有颗粒感，粉质比较暗沉；面粉细腻光滑，光泽更亮一些。

14小时前

15

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