苦瓜炒蛋做法王刚

冇安心 1个月前 已收到4个回答 举报
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心如猛兽 2星

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材料

苦瓜一根，胡萝卜半根，鸡蛋2个，盐适量。

做法

1.苦瓜对半剖开，去瓤，切小丁。

2.胡萝卜切小丁。

3.把苦瓜丁和胡萝卜丁洗净，沥干，放入碗中。

4.碗中打入鸡蛋拌匀，然后加入少许盐拌匀。

5.锅中放少许油，中火加热，油热后倒入上述材料，翻炒约5分钟关火，焖2分钟即可。

18小时前

14

睡新床 1星

共回答了146个问题 评论

主料：鸡蛋2个，苦瓜1根，

调料：植物油，盐，糖，料酒，鸡精各适量

做法

1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液；

2、苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水分沥干，放入搅打好的蛋液中，搅拌均匀；

3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。

16小时前

21

小心那家伙 2星

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苦瓜、鸡蛋、盐、油。

1、苦瓜泡水10分钟，洗净备用。

2、4个鸡蛋打入小盆备用。

3、苦瓜挖去瓜籽。

4、切薄片，放1勺盐搅拌匀。

5、油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。

6、倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。

7、弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅。

13小时前

1

搜搜網 2星

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先炒鸡蛋盛出备用，再炒苦瓜，等苦瓜快熟了，再倒入炒了鸡蛋翻炒一下就可以了。

9小时前

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