抽寂寞的烟 2星
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碱性,酸菜虽然口感是酸的,但是在食物的酸碱性归属方面,其并不属酸性食物,而是一种碱性食物。
日常所食用的一些食物,按食物的酸碱性分类,大致可分为酸性食物和碱性食物。而判断食物的酸碱性,并非是以味觉感受为判断依据,而是根据食物完全燃烧后产生的灰分溶于水后溶液的酸碱性划分的。基于此,酸菜是一种碱性类的食物。
19小时前
回答问题
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