烤红薯的做法

方法/步骤

1

选择大小均匀的红薯用清水洗干净

2

然后沥干水，也可以用厨房纸擦干水

3

烤盘内垫上锡纸，把红薯放烤盘上，也可以用防油纸代替。

4

放入烤箱中，200度烤45分钟，主要看红薯个头的大小进行调整，在烤至一半时记得红薯翻一面，也可以在烤前先扎几个小孔。

5

地瓜烤好了，完美！

红薯 2斤

做法步骤

1、红薯洗净，起锅烧水，水开后放入红薯煮5分钟。此步骤可以让皮肉更好分离，烤熟的时候特别好剥皮。）

2、红薯捞出沥干水份，放入架子上，烤箱180-200度上下火烤50-60分钟。（烤制时间需要视每个烤箱温度性能和红薯大小来定，可以拿牙签插一下，如果能轻易插入到底就是熟了。也可以上手直接捏，不过要注意不要烫手。）

3、烫过再烤的红薯，即使里面已经烤熟了，但是表皮基本上也看不出来焦黄。（中途验熟很必要，烤太干了也不好吃。）

4、烤熟后，用筷子或夹子取出红薯，稍微凉后表皮就会收缩，皮肉很好剥离

制作方法：

1、准备几根蜜薯，洗干净备用；红薯最好选择蜜薯，烤出来的红薯又甜又粉；

2、洗干净的红薯放在空气炸锅里；选择200度先烤15分钟；

3、时间到了以后拿出来翻个面继续烤15分钟左右。

4、然后拿出来看看，有没有熟透，如果没有熟透，再把没有熟透的那一面翻上来，继续烤10分钟左右。直到红薯彻底熟透就可以了；

5、用这个方法烤出来的红薯跟外面卖的差不多，个个都流汁；如果没有空气炸锅，可以用电饭煲试试，或是烤箱。烤箱烘烤的时间要长一些。

备用食材：红薯5个，锡纸1张；

制作过程：

第一步，买回来的红薯需要放阳台上晾晒一星期左右的时间，烤红薯尽量选择个头比较小一点的，大小要基本一致；

第二步，红薯分别清洗干净，我没有去掉头尾，你可以去掉也可以不用去，

第三步，然后准备出一张锡纸，将锡纸铺在烤盘上面，

第四步，然后直接放入在烤箱中，调至温度200度先将小一点的取出来；

第五步，剩余的大红薯继续再烤一会，直到所有的红薯都能烤制流油就可以了