jan鳕鱼辅食做法

食材：鳕鱼2块，番茄1个，姜葱

做法：

1.番茄去皮切小块，鳕鱼切小块，姜片腌制去腥

2.准备酱汁：1勺酱油，1勺番茄酱，半勺淀粉，半碗清水搅匀

3.锅中刷油，鳕鱼裹一层淀粉，放入锅中煎到变色捞出备用，番茄倒入锅中翻炒变软出汁，倒入鳕鱼块翻炒，加酱汁煮到浓稠即可。

1、准备食材：鳕鱼50g、豆腐100g、西兰花30g、蟹味菇30g、胡萝卜20g、鸡蛋1个、淀粉少许。

2、鳕鱼去皮后，切成小块。水烧开后，将豆腐倒入锅中，焯2分钟后捞出。然后将蟹味菇切成小丁。

3、水烧开后，放入西兰花焯1分钟左右去农残。然后将西兰花切碎。胡萝卜去皮后，切成小丁状。淀粉中倒入适量清水，搅拌均匀。

4、水烧开后，先放入菌菇和胡萝卜煮4分钟左右。然后放入鳕鱼块继续煮5分钟。倒入焯好的豆腐块。最后倒入西兰花煮2分钟左右。然后淋上少许淀粉水，搅拌均匀。汤煮沸后，沿锅边淋上蛋液。淋蛋液的时候要转小火，沿着锅边转圈淋。待蛋黄凝固后就可以关火出锅啦。

食材明细

鳕鱼300克、胡萝卜50克、淀粉150克、西兰花50克、鸡蛋1个

宝宝辅食鳕鱼的做法

1、将鳕鱼去掉鱼皮揭掉黑色薄膜备用，然后把鳕鱼搅拌成鱼肉泥，打入一个蛋清，加入淀粉搅拌均匀

2、将胡萝卜、西兰花切碎末，西兰花和胡萝卜放入鱼泥里，加入少量食盐一起搅拌均匀

3、平底锅薄薄涂一层油，倒入适量鳕鱼面糊摊成两面金黄的薄饼

4、用星星模具刻出形状，用剩下的边角料再用小模具压出花朵，摆盘造型即可