边走边唱 3星
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首先蒸馒头最好用温水将酵母化开加一小勺白糖和面,促进发酵,最关键是将揉好的馒头放入蒸笼中进行二次发酵,这样蒸的馒头暄软好吃
1小时前
作茤婧 3星
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1在蒸馒头的时候加入少量的酵母粉,少量的白糖,少量的白醋。白醋可以加快面团快速发酵,可以起到酸碱中和的作用,一般放两勺白醋就可以。
21小时前
回答问题
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