羊汤馅饼正宗做法

1、把面粉用温水和，柔成光滑面团就行。

2、牛肉馅放大碗里，加油，料酒，十三香，鸡粉，盐，海鲜酱油，糖，香油拌匀。

3、洋葱姜洗净备用，把姜切末，洋葱切碎放装肉碗中备用。

4、面柔长条，切季子，

5、把季子按扁擀成皮，把洋葱肉馅和好，象包包子把馅放皮中封口，封口多余面揪下来，扣下面按扁，用手转圈压成饼上锅。

6、平底锅放油，把饼放进去烙饼，烙到金黄色翻面烙另一面。

7、烙好的饼装盘

8、买的现成羊杂

9、锅中放清水焯一下羊杂，然后在放清水煮羊杂，加料酒，十三香，姜片，大料，盐煮熟即可，装碗中撒上白胡椒粉即可，味道纯羊汤。

第1步、一小撮花椒放适量水煮开晾凉备用。

第2步、准备一个碗依次倒入生抽老抽蚝油，起锅在炒锅内倒入香油橄榄油食用油，烧到冒烟关火趁热倒入刚才的碗里。

第3步、羊肉馅里放十三香，盐，味精，后来放了点姜粉，再倒一点料酒。

第4步、两到三根大葱剁碎备用。

第5步、我们把花椒水和刚才调的那碗佐料倒入羊肉馅里把肉馅打上劲后放入葱。

第6步、活好的面分成等份的剂子准备包馅饼。

第7步、跟包包子一样包好按扁就好。

1.面粉用温水和好,用湿布盖在容器上,等1小时

2.

将面团擀成面饼,刷上一层橄榄油,撒上盐,胡椒粉,葱花

3.

到这一步的做法很多,我的做法是:把面饼切成三份,每份捏成一个小面球

4.

每个小面球分别擀成一个小面饼,中火炸至两面焦黄即可

1.把面粉加水和少许的盐揉成面团，抹上一层植物油，用保鲜袋包好醒2小时以上；

2.把羊肉剁成肉泥，洋葱切碎；

3.把羊肉泥和洋葱末一起加胡椒粉孜然粉植物油拌均匀，静置一会，加盐拌均匀；

4.把醒好的面团揉成细长条，分成30克左右的小剂子；

5.用手压扁，擀成薄面片，把面片刷上一层植物油，把拌好羊肉馅放在上面，从下而上卷起来，再把一边卷起来成蜗牛状，然后按扁；

6.电饼铛通电，刷上一层植物油，预热5分钟，把饼坯料放入，盖好盖子，听到滴滴的声音，翻面继续煎到两面金黄色即可。