做饭窄油和宽油什么意思

陈诉这不安 1个月前 已收到1个回答 举报

野蛮小女人 4星

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做饭窄油和宽油的意思就是窄油就是油少一点,宽油就是油放的有多余的,比较宽余就叫宽油。

宽油,指在做菜时,使用非常大量的油倒在锅里并铺开,让锅的内部沾上厚厚一层油(学名滑锅)然后再倒出。"宽"即代表油的表面积很宽。 窄油,放少少的一点油

13小时前

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