月牙骨是猪哪个部位的

你走远的心 4个月前已收到1个回答举报

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訡玍訡丗 4星

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月牙骨指的是动物的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织（俗称“脆骨”），它连着筒子骨、扇面骨，上面有一层薄薄的瘦肉，骨头为白色的脆骨，可以用于整烧、炖汤、斩小后作为下酒小菜。

3小时前

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