猴头菇怎么保存最好

1、阴凉通风处存放。猴头菇是生活在湿冷阴暗的山上的一种腐生菌，在购买之后可以将其直接摊贩在阴凉通风处，也可以保存一段时间不变质，但是要注意避免潮湿。

2、冰箱冷藏存放。冰箱冷藏层的温度比较低，可以抑制细菌的繁殖，延长鲜猴头菇的保存时间，还可以保持其鲜度，因此猴头菇置于冰箱冷藏也是一种不错的保存方法。

3、制成干品保存。导致猴头菇腐烂变质的原因之一就是其中的水分太高，因此为了延长它的保存时间，可以将它置于阳光底下或者烘干机中干燥再保存，这样可以长时间不变质。

1、把它存放在二到四度的环境中，最好的选择就是直接存入到冰箱的冷藏室中。在冰箱中存放新鲜猴头菇时，还不能直接存入，应该把它放在保鲜盒中，保存的时间就会越长。

2、也可以直接把鲜猴头菇放在阴凉通风的地方，也可以保存一段时间不变质，另外还一个好的存放方法，就是把新鲜的猴头菇进行脱水处理，直接放在阳光下晒干或者进行烘干处理，全部晒干以后，再去存放就方便许多，只要不在潮湿的环境中，它就能长时间不变质。

把新鲜的猴头菇放入温度在二到四度的冰箱，一般新鲜菇类食品在二到四度的低温下，可以保存的比较久。

用有保鲜膜的盒子把新鲜的猴头菇包装起来，但是不需要把空气完全抽离，应该保持部分空气在包装里面。

1.新鲜猴头菇

为了延长新鲜猴头菇的保存时间，建议将其冷藏并存放在冰箱中，因为冰箱冷藏层的温度和湿度更适合于猴头菇的保存，这不仅可以保持其新鲜度，而且可以延长其保存时间。但是，为了不影响猴头菇的味觉，建议尽快食用。

2.干猴头菇

干猴头菇的保存方法比较简单，如果直接包装放在干燥通风的地方，可以长期保存。如果家里有条件，也可以放进真空袋中，以便保存更长的时间。