莲藕能冷冻吗

莣鈈掉啲傷 2个月前 已收到2个回答 举报
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周依沫 4星

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藕不可以冷冻保存，因为藕最佳的贮藏温度是在5℃，如果高于这个温度，会加快莲藕的腐坏，起不到保存的效果。莲藕在低于5℃的温度下长期贮存的话，会使其内部的组织发生软化，营养价值也会丧失的，因此冰箱冷藏的效果要好于冷冻。

9小时前

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莪剼篨苆 3星

共回答了310个问题 评论

不可以。

新鲜的莲藕是不可以进行冷冻保存的，这是因为莲藕是比较喜爱温暖的一种植物来的，莲藕在切开后发黑的话是可以吃的，莲藕吃的不是根部。

7小时前

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