大量红薯放屋里储藏方法

地窖保存。每年这时候挖的红薯就把它们放在地窖里面。地窖里面要保持干燥的环境，地上可以放一层沙土或者塑料纸起隔离作用，以免红薯受地的湿气影响。最后进出地窖要记得关上地窖门，以免冷空气进去！地窖由于密封且在地下，常年保持冬暖夏凉的温度。非常利于红薯储存！

其次：如果家里没有地窖，可以在家里拿一间不常用的小屋来储存红薯。但家里小屋密封性要强，并且红薯要用厚的塑料纸把红薯包裹。最好多包裹几层！

最后：红薯也可以用密封性强的农村储物柜加厚塑料纸储存。先把厚塑料纸垫在储物柜里面，再把红薯放入里面。最后一定要把储柜的盖给盖好！

1、通风储藏法：在外面晾晒后，放在通风干燥的地方，温度控制在15度以内。

2、冰箱冷藏法：红薯用报纸或者水果网套包起来，放在冰箱的保鲜室内即可。

3、红薯里面含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用，不少人将其当做美容养颜的食品。

纸箱储存法：纸箱底部铺一层纸巾，将红薯放进去后再铺一层纸巾封口即可；

2、报纸包裹法：将红薯一一用报纸包裹住，再用袋子全部装起来即可；

3、地窖保存法：人工挖一个地窖，将红薯置于地窖保存；

4、晒干保存法：将红薯切片晒干可保存很长时间。

准备纸箱

首先准备一个纸箱，然后将旧衣服垫在纸箱下面。

将红薯放入纸箱

接着将红薯放入纸箱内，然后在上面盖上一层毛巾。

放置干燥处

再把纸箱合住，最后将纸箱放在干燥处，就可以了。

一、室内鲜存法：红薯怕冷，当温度过低时，就可能受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度长期高于18℃以上，又会生芽。因此，最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂。因此，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，但要防止冷风吹入。另外从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时（不要放在外面过夜），以减少伤口水份，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。　

二、蒸熟后晒干保存法：把红薯蒸熟后，每个切成3―4片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。红薯蒸熟后，水份蒸发慢，需较长时间才能晒干，注意不要受雨淋。晒干后，放在室内干燥地方保存起来。吃前用水泡一下再蒸。

三、切丝晒干法：把红薯洗净切丝，在晒垫上晒干，就成红薯丝，可混在米饭中蒸熟吃。