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1、黄瓜1根,鸡蛋5个,木耳1把,豆腐250g,盐,鸡精适量,面粉250g,花生油1勺。
2、黄瓜切丝,豆腐切块,鸡蛋炒熟,木耳切碎备用
3、面粉用温水加盐和好备用
4、花生油适量备用,用作两个剂子之间
5、把面团揉好切成小剂子,两个剂子之间抹油。
6、抹好油合在一起!
7、用擀面杖擀成薄饼。
8、用电饼铛烙的鼓起来
9、再把烙好的小饼分开,用毛巾盖好,不然会硬掉的,就没办法卷菜了。
10、锅子熟油放葱花炒香,再放豆腐煸炒,再放鸡蛋煸炒,再放木耳翻炒,最后放黄瓜丝,放盐巴鸡精,最后放点香油出香。如果想吃肉的可以放些猪头肉!辣椒!
11、把炒好的菜放到小饼上卷起来就好了!
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