酱油豆腐正宗做法

真心不可取 1个月前 已收到2个回答 举报
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虾小米 4星

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食材

老豆腐300g

青椒，1个

红葱头，1个

辣椒面，1勺

海鲜酱油，2勺

辅料

花椒粒，适量

植物油，适量

制作步骤

1. 豆腐切成小块，放入开水中煮3分钟。

2. 煮好的豆腐沥干水份备用。

3. 红葱头、青椒切碎。

4. 将青椒、红葱头碎放到豆腐上，辣椒面和花椒粒放到最上面，浇上酱油。

5. 锅中烧热油，淋在辣椒面上即可。

7小时前

28

蕞矜貴 2星

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主料

北豆腐400克

辅料

精盐1小勺

生抽10克

老抽3克

葱5克

花椒5克

干辣椒2个

鸡精1克

步骤1、豆腐切好备用

步骤2、锅里加油，加花椒和干辣椒小火煸香，然后捞出去

步骤3、加葱花炝锅

步骤4、下豆腐，此时别翻动豆腐，晃大勺

步骤5、加老抽生抽

步骤6、加清水，水开加盐

步骤7、大火收汁，关火加鸡精，撒葱花

5小时前

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