猪脚剔骨头不伤皮的做法

女我爱你 2个月前 已收到2个回答 举报
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大叔請愛莪 1星

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1. 可以剔骨头而不伤皮2. 这是因为在剔骨头之前，可以先将猪脚浸泡在热水中，使皮肤变得柔软，这样剔骨头时就不容易伤到皮肤。
3. 此外，还可以使用剔骨刀或者剔骨钳等工具，将骨头与皮肤分离，以确保剔骨的过程中不会伤到皮肤。
同时，剔骨时要注意力度和角度，避免对皮肤造成伤害。

4小时前

43

嘟起小嘴 1星

共回答了108个问题 评论

要剔骨头而不伤皮的猪脚做法，首先将猪脚放入开水中焯水，煮沸后捞出备用。

然后用刀轻轻刮去猪脚表面的毛发，再用刀背敲打骨头，使骨头松动。

接下来，用锤子轻轻敲打骨头，从骨头的一端开始，逐渐剔除骨头，注意力要集中，力度要适中，以免伤到皮肤。

最后，将剔骨后的猪脚用清水冲洗干净，即可使用。这样做可以保持猪脚的完整性，同时确保皮肤不受损伤。

2小时前

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