十种紫菜饭团的做法

食材清单

海苔碎 30克 、 鸡蛋 3个 、 米饭 2碗 、 太太乐生抽（ 拌饭用 ） 适量

烹饪步骤

步骤1/12

海苔碎，米饭，鸡蛋备齐

步骤2/12

鸡蛋打散

步骤3/12

平底锅的油加热后倒入蛋液

步骤4/12

煎至鸡蛋凝固

步骤5/12

鸡蛋煎好就可以制作啦

步骤6/12

米饭与海苔碎混合

步骤7/12

再倒入鸡蛋

步骤8/12

再加入少许生抽

步骤9/12

抓匀

步骤10/12

鸡蛋，米饭，海苔碎完全拌匀即可

步骤11/12

戴上手套搓圆即可

最后一步

营养美味的海苔饭团绝绝子！

调料如下：白糯米150克、紫米75克、脆皮肠2根、鸡蛋2个、卤蛋1个、油条酥适量、肉松适量、沙拉酱适量、青菜适量、寿司紫菜两张

制作步骤：

1、把米清洗干净泡5个小时左右，用电饭锅平时的煮饭程序，水量过米面就行。

2、把鸡蛋摊好。

3、香肠煎香。

4、铺层保鲜膜后，放上米饭摊成小长方形压实。

5、放上肉松。

6、摆上食材。

7、加点生菜，挤上沙拉酱。

8、在保鲜膜下面还垫了硅胶垫，这样塑形时折起硅胶垫就行了。

9、再拧紧保鲜膜使饭团更紧实。

10、平时包紫菜卷的紫菜对半剪开包紧饭团。

11、紫菜刚好包，这个重200克左右。

米饭中加盐5克，鸡精5克，寿司醋5毫升，搅拌均匀；

2、取一片海苔，均匀铺上米饭，用手压匀；

3、放入火腿肠50克，胡萝卜50克，寿司大条50克，撒上肉松30克，挤上沙拉酱，卷起来作为饭卷；

4、均匀铺上米饭，撒上芝麻，翻转反面，放上食材，卷起来；

5、切片装盘，挤上沙拉酱，撒上碎粒，挤上番茄酱即可。