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丝瓜苗也叫丝瓜尖。
丝瓜苗就是丝瓜藤的嫩尖, 丝瓜尖中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨 以及核黄素等 B 族维生素 维生素 C ,还含有人参中所含的成分———皂甙类物质,具有一定的强心作用。是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,可口,老幼咸宜。
13小时前
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