红烧腊鹅怎么做

别问我是誰 1个月前 已收到2个回答 举报
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小陀螺 3星

共回答了30个问题采纳率：90.9% 评论

原料：土鹅1500克、葱、青椒、红椒、姜、盐、老抽、生抽、料酒、白砂糖适量。

做法步骤：

第1步、鹅半只，用剪刀剪成块。焯水洗净沥干。

第2步、葱姜和辣椒准备好。

第3步、锅加热，放入花生油，放入一半葱姜。

第4步、放入鹅肉，翻炒5到7分钟。放入生抽，老抽，料酒和白砂糖，再炒二分钟、加入开水，中火烧开，改小火。烧大概一个小时，中途要翻拌一下。汁差不多干了，加入青和红辣椒，加入剩下葱姜，炒二分钟。加盐，翻炒均匀。

18小时前

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路浅瞳 3星

共回答了317个问题 评论

将去除内脏的娥泡入水中，四五个小时后沥干压扁之后腌制，然后晾挂，最后煮熟即可

16小时前

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