天津凉菜大拌菜的做法

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是一道天津特色的凉菜，主要由各种蔬菜和调料制成，口感清爽、营养丰富。

以下是制作天津凉菜大拌菜的做法：

所需材料：

大白菜1颗

胡萝卜1根

黄瓜1根

青椒1个

豆腐皮1张

芝麻酱适量

酱油适量

醋适量

蒜末适量

辣椒油适量

芝麻适量

制作步骤：

将大白菜、胡萝卜、黄瓜、青椒洗净，切成细丝。

将豆腐皮切成细丝，放入热水中焯一下，捞出沥干水分。

将切好的蔬菜丝放入碗中，加入适量的芝麻酱、酱油、醋、蒜末、辣椒油，拌匀。

撒上适量的芝麻，即可食用。

注意事项：

蔬菜丝要切的细一些，这样口感会更好。

焯豆腐皮的时间不要过长，以免失去口感。

调料的比例可以根据个人口味进行调整。

如果喜欢更加辣味，可以加入一些辣椒油。

21小时前

共回答了168个问题评论

大拌菜有大皮，火腿肠，黄瓜，香菜等切成丝。放芝麻酱，醋，蒜末，辣酱，生抽，少许盐，糖，香油拌成适口即可！

19小时前

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