百叶卷肉蒸几分钟

走私冷淡 3个月前已收到3个回答举报

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上锅中大火蒸10-15分钟，蒸好后切段即可。（百叶卷蒸好后盘里会有汤汁，吃的时候浇上汤汁会更好吃。或者可以切段后再入锅加高汤煮一下。）

17小时前

共回答了172个问题评论

15分钟

蒸了15分钟(一开始预估时间是20分钟,因为考虑到百叶卷毕竟堆了好几层哪。但令人惊喜的是,所有食材在15分钟就已经全部蒸熟了,所以提前结束蒸制程序),我叠的满满当当的一盘百叶卷肉就通通蒸熟啦!

15小时前

共回答了123个问题评论

三十分钟

做法1.将肉馅（三成肥七成瘦）放入容器中

2.葱姜水分几次加入肉馅中（葱10克、姜5克切碎加水105克用搅拌器搅拌均匀）

3.再倒入其他调料和5克葱末

4.搅拌均匀（搅拌好的肉馅放冰箱冷藏）

5.百叶切大片

8.包入猪肉馅

9.将猪肉馅包好

10.放在涂过油的蒸笼上（或者下面放硅油纸）30度的环境下，发酵30分钟左右。冷水上锅，蒸18分钟左右，关火后三分钟开盖

12小时前

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