茄子和水豆腐怎么做好吃

自找的烦恼 1个月前 已收到1个回答 举报
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矫情女 1星

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用料

茄子

一个

水豆腐

150克

油

适量

豆瓣酱

一勺

盐

一茶匙

生抽

适量

蚝油

适量

葱

一棵

蒜

两瓣

甜椒

少许

淀粉水

适量

香菜

适量

做法

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1/12 准备好茄子和豆腐。

2/12 茄子清洗干净切条。

3/12 豆腐清洗干净切条。

4/12 香菜，葱，蒜 ，辣椒切好

5/12 平底锅放适量油放入茄子煎软盛出

6/12 豆腐两面煎黄盛出。

7/12 放入蒜，葱，豆瓣爆香

8/12 放入茄子和豆腐，翻炒一下

9/12 放入盐，生抽，蚝油，甜椒翻炒均匀。

10/12 把调好的淀粉水淋到锅内翻炒

11/12 然后撒入葱花，盛出即可。

12/12 盛出后撒上少许香菜

3小时前

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