内酯豆腐真的可以直接吃吗

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非你可好 1星

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内酯豆腐是可以直接食用的，内酯豆腐是用葡萄糖酸和一些内酯凝固剂加入大豆打磨的浆水中，产生的一种豆腐，不同于以往用卤水点制的方法，这种方法能够减少豆腐中的蛋白质流失，并且内酯豆腐本来就是熟的，都是通过高温加热了以后经过杀菌再进行密封包装，也比较干净卫生。

14小时前

吶碗孟婆湯 3星

共回答了327个问题评论

可以直接吃的。内酯豆腐是采用用葡萄糖酸和一些内酯凝固剂，加入大豆，然后混合之后打磨成的浆水凝固而产生的一种豆腐，可以直接食用。

12小时前

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