捆粄馅料的做法

曲径通幽 3个月前已收到2个回答举报

共回答了232个问题采纳率：94.9% 评论

1、猪肉洗净，剁成馅。干香菇用水泡发，也剁成馅。

2、把猪肉馅放在碗里，放入香菇，油，盐，少量的姜、蒜，加入鸡精，打入鸡蛋，搅拌均匀，倒入淀粉，搅拌均匀。

3、茄子洗净，切成段。把调好的猪肉馅裹入茄夹中。裹好的茄夹摆盘，大火蒸10分钟，转小火蒸20分钟。

4、在锅里放入淀粉与酱油勾芡，蒸好的茄夹，取出后，淋上一层香油，芡，再撒上葱花。出锅即可。

3小时前

共回答了432个问题评论

主料:河粉皮1000g、猪瘦肉500g

辅料:盐适量、青蒜适量、豆干适量、油适量

做法

1、在菜市场买回来的河粉皮必须是整张的，尽量选皮薄有韧性的，备用。

2、材料中的猪肉蒜苗(蒜苗摘去绿色部分)洗清备用。

3、豆干切成0.5cm左右的正方形小块备用。

4、蒜苗切段(没有料理机的就直接切成碎末)备用。

5、猪肉切小块(没有料理机的直接切成肉碎)备用。

以上就是丰顺捆粄做法的全部内容。丰顺捆粄味道鲜美，一般肉馅有豆干、咸菜、香芋、韭菜、萝卜、瘦肉、豆角、鲜笋、萝卜干等

1小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐