韩式海鲜葱饼文案

韩式海鲜葱饼是以面粉，鸡蛋，海鲜为主料制作的药膳。

材料：

（约两份量）

香葱 一小捆

海鲜 适量

洋葱 1/3个

红尖椒 2个

玉米粒 一小把

面粉 一碗多

鸡蛋 2~3个

清水 一碗

做法：

1.香葱洗净，切成比平底锅稍短的段儿。

2.海鲜洗净用淡盐水浸泡沥干。

3.洋葱洗净切丝。

4.红尖椒洗净去蒂去子，切丝。

5.将一个鸡蛋磕入碗中，加入清水拌匀，在慢慢加入面粉，搅拌均匀，制成面糊，在依口味加入少许盐，待用

6.锅倒油烧热，将香葱裹上一点面糊码在锅里，铺平，中小火略煎

7.再在上面倒一层面糊，不用太厚，然后放入适量的贝柱等海鲜及洋葱、玉米粒。

8.一面煎成金黄色后，倒入蛋液在饼上，最后撒上辣椒丝。

9.煎至两面金黄，出锅，与蘸料一同上桌，蘸食即可。

面粉、水、虾仁、鱿鱼、小葱、红椒、鸡蛋、麻辣红油、糖、盐

调味料：鲁花花生油、鲁花全黑豆生抽酱油、鲁花小磨芝麻香油、鲁花料酒

[ 食谱 ]

1、小葱、鱿鱼切成小段，在葱段上撒少许干面粉

2、100克面粉里加入150克清水搅拌成面糊

3、锅里倒油烧到微热，倒入一大勺面糊摊开，在面糊上铺上葱段、红椒丝、鱿鱼、虾仁

4、再加一点面糊盖在上面，倒入鸡蛋液

5、盖上盖子，小火焖到4－5分钟就可以啦

6、吃的时候可以调个蘸汁，1小勺糖、1大勺生抽和1大勺麻辣红油搅拌均匀