野生蕨菜的做法

梦幻小猪 1个月前 已收到3个回答 举报
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冬寒亱寂 4星

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野生蕨菜做法如下

主料：山野菜500g、猪肉100g;

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、葱适量、姜适量、味精适量

做法与步骤：

1、将焯好水的山野菜用清水洗一遍，拦腰切断

2、猪肉切片，葱切葱花，姜切片

3、热油锅，放入肉片翻炒

4、放入葱花和姜片翻炒

5、放入花椒粉炒匀

6、倒入适量酱油炒匀

7、再放入山野菜翻炒

8、放入适量盐炒匀

9、大火翻炒片刻

10、最后放入味精炒匀即可

12小时前

22

期待你的吻 2星

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做法:1、蕨菜干泡发24小时洗净切段。

2、五花肉切片，姜切片。

3、锅热倒入少量的油，放五花肉和姜片一起煸香，煸至两面金黄。

4、倒入两勺李锦记海鲜酱，再放入1勺老抽、2勺料酒和肉一起炒匀上色。

11小时前

33

别再搭肩 2星

共回答了94个问题 评论

1.把蕨菜掐头去根部，清洗干净。

2.锅里放水，大火烧开，放入蕨菜，烫5分钟捞出，用清水浸泡1天。

3.泡过的蕨菜撕成两半，切小段。

4.蒜切片，辣椒切小段，韭菜切段。

5.热锅下油，将蒜片，辣椒炒出味，加入蕨菜爆炒，加韭菜，盐，蚝油翻炒出锅。

8小时前

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