寿司醋怎么弄

第一步首先加入1匙的盐巴。

第二步加入400g的砂糖。

第三步在碗里加入适量的米醋，在制作寿司醋时，只需要遵循（盐：糖：醋）的的比例是（1:5:10）就可以的。

第四步把所有的食材准备好，把碗里的料汁搅拌均匀备用。打开火源，边煮边搅拌，让砂糖能完全融化，融化后再煮3分钟，让整体寿司醋变得更完。

第五步寿司醋放凉后装入玻璃瓶内，需要时取用适当的量，平时不用要在冰箱内冷藏，才不会让寿司醋口感变差。

方法一

　　食材

　　白醋600cc，砂糖500g，盐80g。

　　步骤

　　1.首先准备好，白醋：600cc，砂糖：500克，盐：80克。

　　2.把白醋、细砂糖、盐全部放入小锅内，再开小火。

　　3.一边加热一边用筷子搅拌。

　　4.直到糖和盐全部融化，形成清澈透明的醋汁，即可关火。

　　5.放凉，倒入干净容器中备用。

　　方法二

　　食材

　　醋100cc，盐22公克，糖50公克。

　　步骤

　　1、将醋、糖、盐放入锅中，以中火煮至糖溶解。

　　2、之后放凉即可。

　　方法三

　　食材

　　水100cc，醋65cc，盐少许，砂糖50公克。　

　　步骤

　　1、将所有材料放入锅中，以中火煮至糖溶后，放凉即可。

　　2、用途：可利用这道甘醋汁作寿司姜。先将150公克的嫩姜切斜片，汆烫去涩，在漂水沥干，装入容器中，注入甘醋汁浸泡30分钟以上即可食用。

所需材料：
米饭，紫菜，寿司醋，寿司帘，
各种你喜欢的食材（最好色彩丰富些，满足颜控的心理需求）
制作步骤：

1、制作寿司醋，将盐糖醋（白醋）按照1:5:10的比例装入碗中混合，加盖保鲜膜，放入微波炉中叮1分钟，使糖和盐完全融化。

2、将寿司醋倒入热米饭中拌匀（儿子喜欢吃沙拉酱，为了避免在吃的时候弄得一片狼藉，所以我在这个步骤中还加入了沙拉酱一同拌匀）

3、待米饭温热时开使制作，否则米饭太热紫菜片会起皱，太凉包好后则容易散。
4、卷好后准备一把锋利的刀，抹凉水后切件，这样可以避免饭粒黏连，影响成品美观。

5、挤上番茄酱，沙拉酱，千岛酱，芥末酱开吃吧，只要你喜欢，甜面酱，黄豆酱，辣椒酱也未尝不可呢