黄豆红豆小米粥正确做法

种过的花 1个月前已收到2个回答举报

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黄豆120g，红豆120g，小米120g，枸杞6g，甜味菊末3g

做法：黄豆，红豆洗干净放入盆中浸泡2小时。泡至2倍大。

黄豆捞出沥干水分放破壁机中打成泥放入盆加入玉米淀粉2勺，搅拌均匀至浓稠状。用模具压成小圆形球丸

红豆捞出放入砂锅中加入清水没过食材煮开后转小火熬制10分钟，煮软，放入小米继续煮15分钟，（小米用勺子捣烂）关火，放入黄豆球丸，甜味菊末搅拌均匀盖上盖，放至常温，食用

3小时前

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原料：黄豆，红豆、小米、白糖。

做法步骤：

第1步、红豆煮到水变红，用料理机或者豆浆机打碎。A.不建议研磨成糊，当然你一定打成了很细很细的糊也可以哈。B.红豆可先煮一会或者先泡再打碎也行，这个步骤是灵活的。

第2步、把打好的红豆放入锅中加水（煮多少粥就加多少水），水沸腾以后放入小米。

第3步、小米放入之后要一直不停的搅拌，直到小米成熟（10-15分钟），成熟之后关火盖上锅盖焖10分钟，让小米粥变粘稠即可。

1小时前

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