马斯卡彭芝士与奶酪的区别

囚与心 3个月前已收到1个回答举报

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1 马斯卡彭芝士和奶酪的区别在于它们的制作工艺和原料不同。
2 马斯卡彭芝士是一种软质白色干酪，用牛奶发酵制成，然后加入酸奶发酵，经过过滤和脱水后制成。
而奶酪则是通过将牛奶酸化，加入凝固剂，然后切割和压榨等多道工序制成。
3 此外，马斯卡彭芝士的口感轻柔细腻，有微酸味，适合用于甜点和沙拉等菜品的制作；而奶酪则有浓郁的味道和口感，可以单独食用或与其他食材搭配食用。

21小时前

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