水晶饺的面是怎么和的

鏄撴箍 1个月前 已收到4个回答 举报
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我为龙 5星

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水晶饺的面用面粉，开水烫一下面，全烫面，不能和太软，因为筋性小，太软没法包，还有用淀粉，淀粉用温水和面，和成软硬适中的面团，蒸出来的也是晶莹剔透的水晶饺

2小时前

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我只会爱你 1星

共回答了102个问题 评论

这个面一般是用淀粉来和的，用半斤的淀粉，开水和面，水一定要适量，千万不要活的太西，然后给他揉成团，做成饺子劲，放上馅，上锅蒸完以后，他就是透明的水晶角！

1小时前

11

绽开的血滴 2星

共回答了238个问题 评论

第一点；水晶饺的面是怎么和的；有两种做法；

第一就是用面粉；用开水烫；全烫面的水晶皮；

第二；用蹬面凉水和面；开水烫即可成为水晶饺皮

22小时前

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格婉如 2星

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准备5-7克酵母粉，倒入温水（35度） 预发酵母菌。

2/9

用筷子搅拌至颗粒完全融化。

3/9

盆中500克面粉，慢慢倒入准备好的酵母水。

18小时前

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