南瓜红豆沙的做法

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主料

南瓜发酵面适量

面粉适量

辅料

红小豆300克

红枣15粒

南瓜红豆沙馕的做法步骤

1.经第二次发酵好的南瓜面团，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，这次准备试试做个馕。

2.红枣红豆沙馅。红小豆、红枣提前浸泡12小时，上蒸锅蒸熟蒸烂，控去多余水份，红枣去皮去核，和红小豆一起捣烂成沙，在微波炉里大火转几分钟，除去剩余水份。

3.取南瓜面团分成小剂子。

4.捏成小窝，填入红枣红豆沙馅。

5.收拢成球。

6.拍成园饼再擀薄。

7.在小园饼上扎出小气孔。

8.烤箱200度先预热，烤盘垫锡纸，南瓜红豆沙馕入烤箱，上、下火烤15分钟，烤至金黄色。

5小时前

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材料

南瓜一个（大小看个人喜欢吃的程度，多做些送人也可以），糯米粉一袋（喜欢香糯的，超市有售），红豆沙一袋（超市有售），藕粉三小袋（超市有售）

做法

将南瓜去皮，切块，蒸熟，搅拌成泥.

放入藕粉和糯米粉搅拌至不粘手

捏成圆片状，中间放入豆沙，再将另一个盖在上面

锅中放油，小火煎至二面金黄即可.

3小时前

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