干煸大头菜粉条做法

苊特價促銷 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

的隐忍 1星

共回答了17个问题采纳率：99.9% 评论

主料：绿豆粉丝4捆

辅料：圆白菜绿叶100克；鸡蛋2个；大葱少许；干辣椒3个

调料：盐5克；鸡精5克；香油少许；老抽少许

1.先看看原材料：材料的处理，按上述博文的要求做

2.粉丝一定提前抖散，并用少许的老抽；香油拌匀备用

3.喜欢我这口大铁锅，先滑油后倒出，这样粉丝不粘锅，锅中留底油，爆香葱花；干辣椒，放入圆白菜丝炒匀

4.立即转小火，倒入粉丝炒匀，调入盐；鸡精，保持锅内不出水，倒入鸡蛋略炒几下，炒匀后出锅。

11小时前

19

猖狂而来 2星

共回答了286个问题 评论

1、粉丝泡软

2、泡软的粉丝剪几下，免得太长炒时成团分不开

3、大头菜洗净，控干水分

4、切粗丝

5、锅里注油烧热，下葱姜、辣椒丝炒香

6、下大头菜

7、煸炒一会儿，至大头菜变软

8、加生抽

9、翻炒几下

10、加粉丝

11、炒匀

12、加盐调味

9小时前

25
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com