嘿莪曖亇 1星
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来源不同,植物奶油来源于植物,动物奶油来源于动物。
植物奶油源于植物的脂肪,通常使用大豆作为原料,对植物油进行氢化,氢化过程中不可避免会产生反式脂肪酸,于身体无益。
动物奶油源于动物的脂肪,通常使用牛乳进行分离提炼,所有会拥有牛奶的营养,比如蛋白质,钙等。
口感不同。
一般而言,植物奶油会在加工时直接添加了甜味物质,比如葡萄糖浆、白砂糖等。而动物奶油一般是原味的,没有甜味。品尝来说,动物奶油醇厚浓香一些,口感柔和;植物奶油口感腻人,不太愉快。
9小时前
回答问题
动植物奶油和植物奶油的区别
小三也难当
如何分辨动物奶油和植物奶油
顾里太美
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