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食材清单加入采购清单
石斛 8克 、 干黄豆 15克 、 苦瓜 100克 、 鲜鲍鱼 3个 、 猪瘦肉 70克 、 生姜 3片 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1/5
处理食材：将黄豆提前浸泡过夜，石斛漂洗干净，苦瓜洗净去除瓜瓤，切块，猪瘦肉也要洗净切成小块；新鲜的鲍鱼处理干净，去除内脏，刷干净表面的黑色杂质
步骤2/5
将生姜、鲍鱼、猪肉、黄豆和石斛一起放入炖盅，加矿泉水至八分满，盖上两层盖子；
步骤3/5
在炖锅中加入水，放入炖盅，注意水不要太多，没过炖盅三分之一的位置就可以了；
步骤4/5
开大火，将水煮沸，然后调小火，炖上1个半小时，然后加入苦瓜，继续炖1个半小时，就可以关火了；
最后一步
稍微加一点盐，就可以享用了
1小时前
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