与你续约 1星
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1、准备新鲜嫩荷叶尖300克,切成丝。
2、把荷叶尖切丝把切好的嫩荷叶开水焯一会,去掉荷叶的苦涩味道,然后把焯好的荷叶捞入冷水中过凉。荷叶凉透后取出沥净生水,并利用沥水的时间,把所有辅料调成汁。
3、把荷叶装盘,浇上辅料汁就OK了。
17小时前
爱永不过期 3星
共回答了31个问题 评论
做法:1、将五花肉馅加入生抽,葱姜,盐,拌匀,静置半小时入味。然后将肉馅塞进荷叶中间。
2、盆里打一个鸡蛋,打匀,然后放入十三香,少许盐,面粉适量,淀粉适量,调成稀一些的面糊,荷叶鱼能均匀裹上一层面糊,下锅炸至变色。
3、捞出。静置十分钟再下锅复炸。捞出控油即可装盘食用。
15小时前
天黑怕 2星
共回答了213个问题 评论
用料
面粉 克
油炸荷叶卷的做法步骤
步骤 1
将荷叶尖挨个洗干净,清水冲即可
步骤 2
根据个人口味调好肉馅
步骤 3
加入适量的肉馅,并卷好荷叶
步骤 4
裹好肉馅,放入盘中
步骤 5
将荷叶卷裹一些面糊
步骤 6
油锅中炸至金黄
步骤 7
卖相不好,但是好吃啊,都是夏天的味道!
12小时前
回答问题
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