鱿鱼粥有什么做法

鱿鱼1个

步骤1

葱、芹菜切粒

步骤2

先烧开一锅水，把生米放进去，同时放入冬菜先煮10分钟后把胡萝卜丝、瘦肉末、姜丝放进去煮

步骤3

这时候，粥煮得差不多熟了。把鱿鱼丝放下去。接着放入葱粒，芹菜粒。再煮10分钟，看米都熟透了，就加入调味料即可

1、准备用料。干鱿鱼、排骨、粳米（大米）、香芹、香豆腐粒、姜末、冬菜、精盐、鸡精、胡椒粉、食用油。

2、洗净大米，放锅里，盖上高压锅盖，大火煮，然后改小火煮8分钟左右即可关火。

3、热锅热油，把鱿鱼放进去快速爆香至鱿鱼卷。4、放点精盐快速炒香盛出备用，这样的鱿鱼吃起来比较脆香。

5、待高压锅里的气没了，即可打开锅盖，调入适量精盐搅匀。

6、开火，把粥煮开，然后把爆香过的鱿鱼放进去煮。7、接着放入香豆腐粒，搅匀。

8、调入适量胡椒粉搅匀。9、调入适量香芹、鸡精、冬菜煮开即可关火。

原料大米500克，鱿鱼150克，活大虾50克，冬菇4个，鸡脯 肉150克，莴苣叶20克，葱20克，酱油100克，醋、麻油、味精、姜 末少许。

制法将大米淘洗后沥干待用。剥去鱿鱼的薄膜，洗净，切成薄 片。虾去壳，冲洗干净，横切成薄片。冬菇用开水泡软后撕开。

把鸡 肉去掉筋，切成薄片。莴苣叶切成2厘米长的段，用热水焯后沥干。

把葱、姜末、醋、酱油、麻油、味精放在一起调成作料。

再把熬好的 粥趁热端到桌上。在碗内放入鱿鱼和鸡肉等原料，冲人滚烫的粥，辅 以作料食用。功效强筋骨，益肾补阳。提示此粥特别适宜肾虚的中老年人进补食用。