发好的面有点干可以再加水吗

溫室花朵 3个月前已收到3个回答举报

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可以再加水。
因为水可以增加面的湿度，使其更加柔软，易于加工或制作出更好的食物。
同时，加水对面的营养价值几乎没有影响。
此外，还需要注意，加水的量不要太多，最好掌握一定的技巧和分寸，避免破坏面粉的结构和风味。

13小时前

共回答了132个问题评论

1 可以加水2 因为面粉吸水量不同，有可能调整好的面团比较干燥，需要适量加水来增加面团的湿度，并使其更加易于操作。
3 加水的时候，需要逐渐加入，并适当揉搓面团，以充分吸收水分。
同时也需要注意加水量的控制，避免加水过多而导致面团过于湿润。

11小时前

共回答了280个问题评论

可以

发酵好的面团太干可以加水。水温要和面团温度一致或稍低,还要注意不要一次性加太多,加太多会导致面团过软。每次加少许的水,可用手蘸水淋洒在面团上,再继续和面,使得面团软硬均匀。

8小时前

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