豇豆蒸面丸子的做法

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1、食材：长豆角300克、胡萝卜300克、土豆300克、淀粉300克、蚝油10克、鸡精2克、十三香3克、盐5克。

2、锅中烧水，加盐，水开再下入切好的食材，焯水2分钟捞出。

3、放入盆中加入蚝油，盐，鸡精，十三香，淀粉搅拌均匀。

4、再搓成丸子，放入锅中，盖上盖子蒸15分钟即可。

13小时前

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主料

豇豆适量

辅料，

葱适量，姜适量，盐适量

蒸豇豆丸的做法步骤

1.豇豆挑去杂豆坏豆用水洗净。

2.用水泡20个小时左右，中间换几次水，泡发。

3.放入微波容器，盖保鲜膜，上面用牙签开若干小眼，微波，五，四，三。。。分钟，每次拿出翻匀再入，直至豆子发面一捏即碎。

4.蒸好的豆子捣碎。

5.葱姜切成碎末。

6.把葱姜末、油、盐放入豆子馅中拌匀。

7.用手捏成网球大小上锅蒸十分钟。

8.关好焖两分钟出锅。

11小时前

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