香料提香味的有哪些

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1 香草、丁香、肉桂、八角等均是常见的增香香料2 这些香料具有强烈的香气和味道，可以通过烹饪、调味等方式来增加食物的香气和口感。

3 此外，还有一些比较特殊的香料也能起到增香的作用，比如龙涎香、麝香等，但它们的价格较高，使用也比较少见。

7小时前

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增加香味的调料有八角、桂皮、月桂叶、丁香等天然植物香料。

　　八角，又称茴香、八角茴香、大料和大茴香，果实与种子可作调料，具强烈香味。八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品，其作用为其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。

　　桂皮，广东民间叫“阴香”属樟科肉桂之一种。中国广东、福建、浙江、四川等省均产。用作芳香调味品，此外还可提取桂皮油，为食品工业之重要香料，亦入药。桂皮，又称肉桂、官桂或香桂，是最早被人类使用的香料之一。

5小时前

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增香的香料有花椒、大料、胡椒、干辣椒、桂皮、陈皮、丁香、豆蔻、山奈、良姜、小茴香、白芷、砂仁、香叶、甘草、木香、草果、山楂、五加皮、千里香、香砂仁、香茅草、毕拔、当归、红栀子等。香料是一种能被嗅感嗅出气味或味感尝出香味的物质，香料可能是一种单一体，也可能是一种混合体。

2小时前

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