葱烤扁鱼的正宗做法

月光闪电 1个月前 已收到1个回答 举报
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料

扁鱼(400克)

香葱 (100克)

辣椒粉 7克

生姜 10克

白皮蒜 15克

白糖 4克

食用油 适量

料酒 15毫升

酱油 20克

食盐 2克

做法

1.将葱白、蒜蓉、姜蓉、酱油、料酒、食盐、辣椒粉、白糖、食用油加入碗里。

2.拌匀待用。

3.扁鱼宰杀后洗干净，然后往鱼肚子里塞入适量香葱，然后把调好的酱汁倒入。

4.放置腌2、3小时。

5.烤盘上铺上锡纸，把剩下的葱段铺上，再把鱼放上。

6.烤箱预热至180度，将烤盘放入其中，烤20分钟的样子，取出扫上适量食用油。

7.再放上烤箱中继续10分钟的样子就可以了。

18小时前

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